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 Macarons au chocolat

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marielle
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Féminin Sagittaire Messages : 53
Date d'inscription : 04/11/2010
Age : 43
Localisation : france

MessageSujet: Macarons au chocolat   Jeu 13 Jan - 8:35

- 75 grammes d'amandes effilées
- 150 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes de chocolat noir ou de chocolat au lait pâtissier ou blanc
- 2 blancs d'oeufs
- 1 noix de beurre

Préparation pour :
1/ Cassez le chocolat en morceaux et mettez-les dans une petite casserole.

2/ Transférez le contenu dans une casserole plus grande qui sera remplie à moitié d'eau.

3/ Placez le tout à chauffer à feu moyen, le temps que le chocolat fonde.

4/ Versez les amandes effilées et le sucre dans un mixer puis utilisez un tamis pour enlever les morceaux qui n'auraient pas été correctement mélangés.

5/ Ajoutez aux amandes sucrées, le chocolat fondu, les blancs d'oeufs, et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois.

6/ Etalez du beurre sur une plaque allant au four.

7/ Allumez le four à 220°C

8/ À l'aide d'une cuillère, déposez des petits tas sur la plaque, en les espaçant bien.

9/ Recommencez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.

10/ Enfournez la plaque et laissez cuire les macarons 15 minutes.

11/ Attendez qu'ils soient tièdes avant de les décoller à la spatule.

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Macarons au chocolat
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