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  gateau noix de coco

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marielle
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Féminin Sagittaire Messages : 53
Date d'inscription : 04/11/2010
Age : 43
Localisation : france

MessageSujet: gateau noix de coco    Sam 22 Jan - 17:13

Fallait que je trouve une recette avec du lait concentré sucré car Tony m'en avait rapporté donc :
Voila
J'ai voulu faire cuire dans un moule a cake , resultat j'ai du en faire deux !!
Mais hyper bon !!!!!!!!!!!!!!!!!

Gâteau à la noix de coco
Recette proposée par Catherine Eliot
Mi-gâteau, mi-flan, ce dessert est une véritable petite merveille. Facile Pour 8 personnes :

125 g de noix de coco râpée
une grande boîte de lait concentré sucré
1/2 l de lait
4 oeufs entiers
100 g de sucre en poudre
Pour le caramel :
1 cuillère à soupe d'eau froide
100 g de sucre en poudre
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn


Préparation
1Dans un saladier, versez le lait concentré. Ajoutez la noix de coco, le lait, les oeufs et le sucre.
Mélangez bien.

2Préparez le caramel. Faire chauffer l'eau et le sucre.
Dès que le caramel brunit, le déposer sur le fond d'un moule à cake.

3Versez ensuite la préparation sur le caramel.

4Enfournez dans un bain-marie 45 minutes four préchauffé à 150°C.

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